ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZİ UNLU BAR
Tarif A.K.
3 yumurta
60 ml hindistan cevizi yağı-sıvı halde- (1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
60 ml süt / hindistan cevizi sütü,badem sütü veya normal süt (1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
110 gr bal ( 1/2 su bardağı)
Bir iri çimdik tuz
90 gr hindistan cevizi unu (14 yemek kaşığı)
3 gr karbonat ( 1 çay kaşığı)
80 gr iri kıyılmış bitter çikolata
Yumurta,süt,hindistan cevizi yağı ve balı bir kapta çırpın. Hindistan cevizi unu,tuz ve karbonatı üzerine sırayla ekleyerek karıştırın.
İri kıydığınız çikolatayıda atıp 20x20 kare bir kalıbı hazırlayın ve harcı içine yayın. Çok cıvık olmayacaktır hindistan cevizi unu çok hızlı sıvı emme özelliğine sahip.
Ön ısıtmalı 180 derece fırında 17-22 dakika pişirin. Süreyi aşmayın. Soğuduğunda minik servislik barlar çeklinde dilimleyin.
Sevgilerimle..
Gökçe :)
