Evde uzun uzadıysa artan süreç boyunca sırf kendini yedirten şeylerden haz etmiyorum. Az öz ve her gün farklı olması daha keyfli. Benim gibi yeni evli ve iki kişiyseniz her şey bir şekilde fazla kalıyor :)
Ama bu kekin pofuduk dokusu pratikliği ve çabucak süslü püslü servis edilişi akşam çay yanına aranan bünyelere ilaç gibi ! Hem de aynı akşam tüketilecek miktarda..
MİNİ ÇİKOLATALI KEK VEYA 4 KİŞİLİK ÇİKOLATALI KEK
Tarif Dessertfortwo
65 gr un (1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
100 gr şeker ( 1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
40 gr kakao ( 4 yemek kaşığı)
3 gr karbonat (1/2 tatlı kaşığı )
1 large yumurta
80 ml sıvı yağ (1/4 su bardağı + 3 yemek kaşığı)
80 ml yoğurt (1/4 su bardağı + 3 yemek kaşığı)
15 ml sıcak kahve( 1 yemek kaşığı)
Bir kapta kakao,karbonat ve unu karıştırın.Bir başka kapta kahve,yağ,şeker,yumurta ve yoğurdu çırpın. İki kabı birbirine karıştırıp iyice çırpın. 15 cm çaplı yuvarlak bir kalıbı yağlayıp kakaolayın ve karışımı içine dökün.
Ön ısıtmalı 180 derece fırında 29-32 dakika pişirin. Soğuduğunda servis tabağına ters çevirip çıkarın. Tabanı yüzeyde kalacak ve süslerken kolay olacak. Benmari erittiğim 60-80 gr çikolatayı üzerine döküp yüzeyini kaplayın ardından taze meyvelerle süsleyin.
Sevgilerimle...
Gökçe :)
