UNSUZ,ŞEKERSİZ VE YAĞSIZ MİNİ ÇİKOLATALI MUFFİN

Untitled




Bu muffinleri ilk gördüğümde bu tutmaz, ne biçim reçete, içerik ofsayt gibi yüz tane bahane bulmuş ve daha sonra yaparım diye tam tamına 2 sene bekletmiştim. Yani yayınlandığından beridir reçeteyi sallıyorum :)

Ama yaptığımı reçeteyi bir kez denedikten sonra dört beş tepsi daha eklenince hatamın farkına vardım. 

Unsuz,şekersiz ve yağsız kısmı size lezzetsiz bir reçete izlenimi vermesin. Zira ben ne zaman böyle bir tarife el atsam çöpe gitti. Ama bu tarifte yağı yer fıstığı ezmesi,nemliliği muz veriyor. Şeker ihtiyacını bal veya agave şurubu karşılıyor. Daha çok tatlı bir kek değilde nemli bitter tadında mini kekler elde ediyorsunuz.

Bir diğer artısı ise blendır ile yapılabilmesi. Evet mikser yerine blendır kabınızda bir dakika içinde hazırlanıyor :)

Türk kahvesinin yanında servis edebilir ya da spor sonrası artan şeker ihityacını bu keklerle karşılayabilirsiniz.Bu arada özel diyetleri olanlar için (gluten hastaları gibi) bir reçete daha ekleyebildim bloga! :)




UNSUZ,ŞEKERSİZ VE YAĞSIZ MİNİ ÇİKOLATALI MUFFİN

Tarif Averie


1 orta boy olgun muz 

1 yumurta 

1/3 cup kakao

1/2 cup yer fıstığı ezmesi

3 tbsp bal veya agave şurubu

1/4 tsp karbonat

Bir çimdik tuz

1/2 cup kadar iri kıyılmış bitter çikolata


Blendır kabınıza çikolata harici tüm malzemeleri koyun ve bir dakika çalıştırın. Mini muffin kalıplarınıza 3/4 ' ü dolacak şekilde harcı paylaştırın. Çikolataları muffin kalıplarınıza pay edin. Ön ısıtmalı 200 derece fırında 8-12 dakika pişirin. Çabuk pişiyor dikkat edin.

Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın mümkünse dondurma ile tüketin :)




Untitled





Bu reçeteleri arttırmaya gidiyorum bana şans dileyin! :)


Sevgilerimle..

gokche!

TEK KİŞİLİK ÇİKOLATALI PANCAKE veya YALNIZ BAYANIN PANCAKE TARİFİ

Kız kardeşim şunu yiyedursun kulağımda dilimde hümeyra var,kördüğümü söylüyor 🌀🌀🌀 #pictapgo_app #vsco #vscocam #vscofood #vscocake #16x9 #16x9captures #16x9photography #photooftheday #instagood #instamood #instafood #foodporn #panc
Aslında sahurda veya kahvaltıda hafif şeyler tercih eden bir aile mensubuyum. Nasıl oldu da midesine bu derece düşkün,kalori kokusu alan biri oldum inanın bilmiyorum.

Gerçi hafif ama kallavi şeyler tüketen aileme bakıldığında ben sadece bit tık daha yüksekten yaşıyorum.Kavurmalı yumurta yerine pancake gibi :)

Neyse.

Canınız pancake çekti  ama benim gibi eli bolsunuz yaptınız mı apartman doyuyor ki tariflerin ölçüleri de az değil. O zaman şöyle yapıyorsunuz minik ölçülerle kendinize kadar pancake ve bol kırmızı meyve ile ziyafet.. Ve tabi ki çikolata...





Kendime diye başlayıp kardeşe verilen 🎈😌 #pictapgo_app #vsco #vscocam #mutfakgram #gramtatlı #breakfast #kahvaltı #chocolate #dessert #16x9 #16x9captures #16x9photography #forsister #photooftheday #hazırlık #instafood #instagood #instamoo




TEK KİŞİLİK ÇİKOLATALI PANCAKE  veya YALNIZ BAYANIN PANCAKE TARİFİ

Tarif Joy

1/3 cup un

1 tbsp yulaf 

2 tsp şeker 

1/2 tsp kabartma tozu

1/4 tsp karbonat

1 tbsp tereyağ (15 gr) eritilmiş ılınmış

1/4 cup + 2 tbsp  buttermilk 

Bir avuç dolusu iri kıyılmış çikolata



Kuru malzemeleri çikolata hariç bir kasede çatalla karıştırın ardından diğer bir kasede ıslak malzemeleri karıştırıp birbiriyle buluşturun,karışım koyu olacak endişelenmeyin. Pişireceğiniz  tavayı bir çay kaşığı tereyağ ile yağlayın,harcınızı tavaya döküp üzerine çikolatayı serpiştirin. Arkalı önlü pişirip tabağa aldıktan sonra kırmızı meyve ve biraz pudra şekeri serpin.



Size iyi denemeler :)



Sevgilerimle..

gokche!

4 MALZEMELİ "NUTELLA" KURABİYE

Untitled
Bazı tarifleri az malzemeli oluşu, dokusunun damak tadımı on ikiden vuruşu yüzünden çok fazla yapıp bitirip fotoğraflayamadım diye bir daha yapıp kısır döngüden çıkamadan bir kaç tepsi yemişliğim var.

Bu kurabiyede onlardan. Sadece nutella ile hem çikolatalı hemde sakızımsı o dokuyu sağlamak mümkün. Tahminen her evde olan malzeme ile yapılması ve küçük porsiyonlarla çalışma zorluğu çıkarmaması ise beni vuran ikinci etken.

Neticede Nutella, fındık ve çikolata. Ne kadar kötü olabilir ki :)




Untitled






4 MALZEMELİ "NUTELLA" KURABİYE


Tarif Monique



1 cup nutella

2 tbsp şeker

1 yumurta

1/2 cup + 2 tbsp un



Tüm malzemeleri 2-3 dakika çırpın ardından buzlukta 10 dakika bekletin. Küçük boy dondurma kaşığı veya bir tatlı kaşığı ile yuvarlak formda yağlı kağıda buzluktan aldığınız harcı aralıklı dizin.

Ön ısıtmalı 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Piştikten sonra oda ısısında soğutun ve yüzeyine nutella -deniz tuzu ikilisini kondurup sert bir kahveyle tüketin.



Yolun bundan sonrasında ara ara sağlıklı unsuz,şekersiz tariflerle devam etmeyi düşünüyorum :)



Sevgilerimle..

gokche!

TEK KİŞİLİK ÇİKOLATALI XXL KURABİYE

Kahvaltıda kurabiye yapmak fikri bir miktar garip olabilir. Lakin yaptığınız omletten iki kaşık alıp sofraya bir XXL boy veya iki adet  L boy kurabiye ekleme şansınız olduğunuzu söylesem sanırım herkes bu tarifi uygular :)

Kahvaltı soframızda babamdan kaynaklı muhakkak yumurta olur, sahanda veya omlet şeklinde. Bu yüzden kaseye kırdığımız yumurtadan iki kaşık ayırıp kurabiye yapma fikri bana harika geldi :)

Doku olarak bol çikolatalı ve hafif nemli,yoğun kakaosu da cabası.

Tercih ise tamamen size ait, diler XXL boyda bir adet diler L boyda iki adet yapabilirsiniz.
Untitled

TEK KİŞİLİK ÇİKOLATALI XXL KURABİYE

Tarif Sally

30 gr tereyağ oda ısısında


4 tbsp şeker

2 tbsp yumurta (bir kasede yumurtayı çırpın ve iki kaşık içinden alın,kalan yumurtayla kahvaltıya alternatif üretebilirsiniz :))

1/4 cup un

1/2 tsp karbonat

2 tbsp kakao

Bir çimdik tuz

1/4 cup iri kıyılmış çikolata ve ekstra bir avuç daha



Tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyip homojen bir harç olduktan çırpmayı durdurup sonra 1/4 cup çikolatayı ekleyin bir kaşık yardımıyla karıştırıp tepsinize ya bir parça şeklinde ya da iki parça şeklinde yerleştirin.

Ek olarak esktra çikolatayı kurabiye hamurunuzun üzerine serpin. Ön ısıtmalı 180 derece fırında tek bir adetse 14-15 dakika pişirin. İki adet olacaksa 10-12 dakika pişirin.Yumuşak bir görüntüsü olacaktır daha fazla pişirmeye çalışmayın,piştikten sonra oda ısısında soğutup yiyebilirsiniz.Untitled


Haftaya sağlıklı atıştırmalık ve nutellalı bişilerle devam etmeyi planlıyorum.Tabi eğer bitmezse! :)




Sevgilerimle..


gokche!

OREO TABANLI NUTELLALI CHEESECAKE

Untitled



Bol nutella.

Az şeker.

Oreo taban.

Kremamsı doku.

En iyisi siz yapın yedirin yiyin :)



Untitled





OREO TABANLI NUTELLALI CHEESECAKE


36 adet oreo 

90 gr tereyağ ermiş halde

500 gr süzülmüş labne

1/4 cup şeker 

4 large yumurta

2 cup nutella

1 cup katı yoğurt



Oreoları toz hale getirin ve tereyağla karışıtırıp 22-24cm'lik kalıbın dibine yayın.Buzdolabında bekletin.

Labneyi şeker ile 2 dakika çırpın ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve sırasıyla nutella ile yoğurdu ekleyip homojen bir görüntü alınca buzdolabından kalıbı çıkarıp harcı içine dökün. 

Kalıbınızı kendisinden daha büyük bir tepsiye yerleştirip yarısına gelene kadar kaynar su ile doldurun. Ön ısıtmalı 160 derece fırında 60-70 dakika pişirin.

Piştikten sonra tepsiden alıp oda ısısında soğutun ve buzdolabında 1 gece dinlendirin.

Ertesi gün tepesine nutella sürüp bol çilek ile süsleyin. 



Untitled





Bu hafta dev bir kurabiye paylaşmak istiyorum bakalım yetiştirebilecek miyim :)



Sevgilerimle..


gokche!