ÇİFTE PEYNİRLİ MUFFİN
3 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr beyaz peynir
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
isteğe göre dereotu, taze soğan, maydanoz (1/2 su bardağı maydanoz kullandım ,evdekiler pek sevmiyor diye az kattım ama 1 su bardağı tam olacaktır)
yumurta yogurt ve sıvı yagı iyice cırpın
ardından un ve kabartma tozunu koyun ve homojenize oldugu an durun
en son ezilmiş peynir ve kıyılmıs maydanozunuzuda ekleyin ve karıstırın
kıvamı koyu olacak şüphelenmeyin :)
170 derecede ön ısıtmalı fırında 15 dakika pişirin üstü kızarınca olmuş demektir... ayrıca üstüne labne peyniri ile süsleme yapılmıştı çifte peynirli bu yüzden ama ben sabah yaptıgımdan o kadar sabırlı olamadı ev ahalisi :)
Sevgiler..
gokche!
