Poğaça tarifi eski..İster peynirli ister zeytinli patatesli ana tarif bu ve çokta pratik :)
ANNEMİN POĞAÇASI
malzemeler;(yaklaşık 20 -25 adet)
60 gr tereyağ
100 ml sıvıyağ (1/2 su bardagı)
100 ml yoğurt(1/2 su bardağı )
10 gr kabartma tozu (1 paket)
2 yumurta(birinin sarısını ayırın)
Bir iri çimdik tuz
400-420 gr un (3-3.5 su bardağı gerekirse daha fazla)
100-150 gr peynir(ezilmiş)
Sıvı malzemeleri karıştır unlu karışımı ekle,yumuşak bir hamur olacak ve ele yapışmayacak. Peynirli karışımı diler hamurun direk içine diler ortasına koyup yuvarlayarak bir bir hazırla. Yumurta sarısını sür.
Ön ısıtmalı fırında 20-30 dakika kadar pişir.
Sevgilerimle..
Gökçe :)
