Bu kekte ise 500 ml kadar yoğurt var. Bence hem nem hem yumuşaklık için mükemmel bir tercih. Eğer fırsatınız varsa süzme yoğurtla kendi yoğurdunuzu yarı yarıya kullanın :)
BOL YOĞURTLU ÇİKOLATALI KEK
Tarif R.Drummond
245 gr cup un
75 gr kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
180 ml sıvı yağ
350 gr şeker
2 yumurta
500 gr yoğurt (katı kısmından alın)
150 gr iri kıyılmış çikolata
100 gr iri kıyılmış ceviz (opsiyonel)
Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın,diğer bir kapta yumurta şekeri köpürene kadar çırpın en son sıvı yağ ekleyin.
Yumurtalı karışıma bir yoğurttan bir kuru karışımından ekleyerek çırpmaya devam edin. Harç homojenize olduğunda 20x30 cmlik dikdörtgen (orta boy fırın tepsisi de olur) kalıbınızı yağlayın. Harcı kalıba boşaltıp çikolatayı ve cevizi yüzeye serpin.
Ön ısıtmalı 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Ilıkken vanilyalı dondurma ile servis etmenizi tavsiye ederim ama direk yemekte gayet keyfli :)
Sevgilerimle..
Gökçe :)
