TON BALIKLI MAKARNA SALATASI , BLACK BOTTOM CUPCAKE..

Bu aralar kafam dağınık açıkçası..Pc başına oturup oturup kalkıyorum..Fırın çalışma halinde ama bende bir isteksizlik ve Dorie Greenspan'ın kitabında kayboluş mevcut..Öyle ki yaptıgım 3 tariften sonraki tarifler içinde sıralama yapıldı ilk sırayı mı ne aldı? İnanın bende bilmiyorum..Çünkü ilk sıra içinde harıl harıl bir kavga var beynimde..

Bugün biraz David Lebovitz tarifleri oldu bu post..Kendisi ile Cenk sayesinde tanıştım ve tariflerinden pişman olmadım sadece püf noktalarına dikkat edin yeter..

İlk gördüğümde içinde peynir varsa tamamdır diyim kenara attım detaylıca bakmadan bu tarife..Yani eninde sonunda yapacaktım..Tarifi aldıgım site için tıklayın..


BLACK BOTTOM CUPCAKE

Seçeceğiniz krem peynir olmalı tavsiyem Yörsan marka..Labne içindeki su miktarı yüzünden bu tarifi bozuyor yani cupcake'inizi böldüğünüzde ortasında gormek istediğiniz peynir görünmeyebilir :)


peynirli dolgu:

227 gr krem peynir

60 gr bitter çikolata küçük parçalar halinde (ben kullanmadım)

1 iri yumurta

1/3 cup toz şeker

cupcake :

1 + 1/2 cup un

1 cup esmer şeker

5 tbsp kakao

1 tsp karbonat

1/4 tsp tuz

1 cup su

1/3 cup sıvı yag

1 tbsp elma sirkesi

1 tsp vanilya

dolgusu için önce peynir ile şekeri çırpın ustune yumurtayı ekleyin ardından çikolata parçalarını ekleyip bu dolguyu kenara alın

cupcake için 12 muffin kalıbına muffin kagıtlarınızı koyun ya da yağlayın

kuru malzemeleri bir kenarda karıstırın eleyin , bir başka kapta sirke su ve yağıda karıstırıp bu iki karısımı birbirine ekleyin

cupcake karısımını muffin kalıbınıza paylaştırın, ardından krem peynirli karısımı cupcakelerin tam ortasına paylaştırın

175 derece ön ısıtmalı fırında 25 dakika pişirin

TON BALIKLI MAKARNA SALATASI

1/2 paket makarna

1-1,5 su bardagı garnitür

8-10 adet kornişon turşu

4 adet çeri domates

1 kutu konserve mısır

2 kutu konserve ton balığı

Yarım limon


Hepsini karıştırıp en son ton balığını serpip servis edin.



Sevgiler..


gokche!