Tezgah üstündeki elmalar gözüme batıp birde hava soğuyunca iki kişilik bir elmalı crumble şart oldu :)
İKİ KİŞİLİK ELMALI CRUMBLE
Elmalı harç :
450 gr elma (3-4 adet)
50 gr şeker ( 4 yemek kaşığı)
10 gr tarçın (1 yemek kaşığı)
Kırıntılı hamur :
75 gr tereyağ soğuk küp doğranmış halde
50 gr şeker (4 yemek kaşığı)
95 gr un ( 9.5 yemek kaşığı)
50 gr ceviz iri kıyılmış (1/2 su bardağı)
Elmaları kabuklarını soyup, fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Şeker ve tarçınla karıştırıp 16-18 cmlik yuvarlak kalıba yayın.
Kırıntılı hamur için tüm malzemeleri rondoya atın ve ekmek kırıntısı görüntüsü alınca elmalı harcın üzerine yayın. Eger rondo kullanmayacaksanız parmak uçlarınızla bir kabın içinde malzemeleri karıştırıp aynı sonuca ulaşabilirsiniz.
Ön ısıtmalı 180 derece fırında üstü kıtırlaşana kadar pişirin.
Sevgilerimle..
Gökçe :)
