Kısacası beynimde delirtecek derecede hadi artık yaz diyen ses ve o sese inat pis pis sırıtan ne yazacak diyen ikinci bir zıt ses var..Tabi birde bunlara direneceğim derken deliren kocaman kafa :)
Neyse...
4 tarif ama hepsi kolay ve pratik..Sıcaklarda sahura uygun iftara alternatif..
Patates seven ülkenin patatesi şekilden şekle sokan anneleri ! :) Haşladığınız patatesleri bir tık çıtırlaştırıp güzel bir aperatif çıkarmak mümkün..Demedi demeyin :)
ÇITIR EZİLMİŞ PATATES
Tarif Shutterbean ve Feast
450 gr haşlamalık ince kabuklu ufak patates
3 tbsp zeytinyağ
Deniz tuzu ve karabiber
Taze ve ince doğranmış maydanoz
Tuzlu suda patatesleri yaklaşık 20 dakika haşlayın.Tamamen haşlanmayacak ezilecek derecede olsa kafi. Ele alacağınız ılıklığa geldiğinde tepsiye dizip sert bir cisimle patatesleri ezin.Üzerine tuz karabiber ve zeytinyağını ekleyip ön ısıtmalı 230 derece fırında 25-30 dakika çıtırdatın. Servis ederken maydanozları serpin.
Cupcakeler..Servisi kolay renkli herşeyiyle çok eğlenceliler..Bu sefer brownie tadında bir kekin görselinde basit bir değişim yapacağız..Sevgililer günü içinde oldukça güzel bir alternatif :)
KALP DOLGULU CUPCAKE
Tarif ve fikir GT
2 cup şeker
1+3/4 cup un
1 +1/2 tsp kabartma tozu
1+1/2 tsp karbonat
1 tsp tuz
2 yumurta
1/2 cup sıvı yağ
1 cup süt
1 cup kaynar su
Yarım ölçü krem şanti ve pembe gıda boyası
Pudra şekeri
Kuru malzemeleri ve su hariç ıslak malzemeleri bir tarafta karıştırın. Ardından tek bir kapta kuru ve ıslak malzemeleri karıştırıp kaynar su ekleyerek ile karışımı homojenize hale getirin. 24-27 adet kadar cupcake kalıbının 2/3'ü dolacak şekilde kaplara harcı paylaştırın.Ön ısıtmalı 180 derece fırında 18-22 dakika pişirin.
Ardından tamamen soğumasını bekleyip kabaran kısmı cupcake kağıdından itibaren kesin. Kalp kalıpla tam ortasını kesin ve üzerine pudra şekeri serpin. Kremadan kestiğiniz cupcake tabanına sürüp kalp kalıpla kestiğiniz kısmı üzerine oturtun. Hemen servis etmeyecekseniz buzdolabında muhafaza edin.
Ve çocukluğumda ki meybuzun ev versiyonu.. Dilediğim meyveler ve sevdiğim meyve suyu birleşip donduruluyor bu sıcaklarda iyi bir tatlı ikramı olabilir..
MEYVELİ BUZ
Elma suyu
Dilediğiniz çeşit meyve
Meyveleri iri doğrayıp dondurma kalıplarına sıkıştırın. Üzerini elma suyu ile tamamlayıp dondurun.
1'ini mutlu et etiketine yeni tarif.. Bol çikolatalı ve nemli hemde taşınabilir kavanozlarda.. Kırmızı meyveler bolken devrede :)
İKİ KİŞİLİK KAVANOZDA ÇİKOLATALI KEK
Tarif YBM
1/3 cup bitter çikolata
1 tbsp şeker
1 tbsp un
3 tbsp tereyağ
1 yumurta
Çikolata ve tereyağını benmari usülü eritin. Bir kapta diğer malzemeleri çırpıp bu karışıma ekleyin. İki adet kavanoza ki ben weckleri kullandım karışımı pay edin. Ön ısıtmalı 180 derecede fırında 15-20 dakika ki 12-13 dakikadan sonra kontrol edin bazen çabuk pişiyor pişirin. Bol meyve veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Uzun süre yazmayıp sonra deliler gibi yazan ben renkli tarifi unutmadım bundan sonra sıra onda..
Güzel pazarlar :)
Sevgilerimle..
gokche!
