SAÇAKLI / KİRPİ POĞAÇA
1/2 paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 cay bardağı sıvı yag
içi için;
100gr beyaz peynir
kaşarlı için : 50 gr kaşar rendesi
maydanozlu için: 2 dal maydanoz kıyılmış
mayayı bir kaba alın üzerine şeker ılınmış süt ve suyu dökün köpüklenene kadar bekleyin
ardından bir yumurta kı,sıvı yag ve unu azar azar ekelyerek yumusak bir hamur elde edin
ceviz buyuklugunde toplar yapın 10-15 dakika mayalandırın
üstlerine ayırdıgınız yumurta sarısını sürün 190 derecede 15 dakika pişirin
sogudugunda beyaz peyniri ezip bir miktar kesitiğiniz poğaçaların içine koyun bir miktar tasırın ki maydanoza veya kaşara bulayabilesiniz
ardından istediğiniz malzemeye bulayıp tabagınıza alın
ISPANAKLI ARPA ŞEHRİYE SALATASI
1/2 paket arpa şehriyeyi biraz suluca pişirin
3-5 adet ıspanak yaprağını bir tarafta ince ince kıyın
arpa şehriye yumusadıgında(ki hafif sulu olacak hala) ıspanakları içine atıyoruz ve kapağı kapayın
kendi halinde hem soğıyacak hemde ıspanağı bir nevi pişirecek, sogudunda hafif sulandırılmıs(fotograftaki miktar kafi) yogurt ile kaselerde servis yapın üst süslemesi feslegen nane olabilir..
KATMER POĞAÇA
Bilmeyen var mı? Mutfak güncesine hala uğramayan var mı? Tıklayın o zaman..
Boş,çikolatalı veya tuzlu harçlarla mükemmel uyum sağlıyor bilesiniz..
TAHİNLİ KURABİYE
250 gr margarin /tereyag
1 su bardağı pudra sekeri
1 su bardağı tahin (resimde akan, renk ordan geliyor:))
~3,5-4 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Üstlerine saplamak için yarum ceviz ama ben koymadım yerine tahine buladım
yağ ile şekeri iyice birbirine yedirin üstüne tahini ekleyip devam edin ve karbonatla unu katarak yumusak kıvamlı bir hamur elde edin
170 derecede üstleri çatlayana kadar pişirin
Sevgilerimle...
gokche!
17 çikolatalı yorum:
ben saçaklıya bayıldım gökçem..ıspanağı oglum bıle cok sever,katmer poğaçayı denemeyen yoktur sanırım... denecek tek sey enfesler elcegızlerıne saglık:):)
Gökceeeem...devam devam diyete.Kahve ve cikolata askina devam...bak sonra hepsinden yiyebilirsin ama simdi devam.Bende basariyla neredeyse 1 haftayi tamamliyorum. Bu arada Gökcem ya...bu tariflere bakip bakip suulanmamak elde degil, ben tahinli kutabiyede takili kaldim...:(((
sevgilerimle
zehra
Canımmm mutlu pazarlar valla süper
sin yine döktürmüşsün.Hepsi harika
evet adresleri blogda yayınlamak yanlış olabilir.Maille bildirilebi
lir mesela kocaman öptüm..
Hepsine bayıldım Gökçeciğim.Ellerine sağlık.Mutlu pazarlar...
Hepsi nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Bence de adreslerin gorunur olmasi iyi olmaz, o sebeple ben beklemedeyim fikren:) Gorunsun istemem,hatta mail adresi de gorunsun istemem:)
Sayfana girdikce acikiyorum ama....
Cok lezzetli seyler yapiyorsun,usenmeden :)))
Kolay gelsin sana Gokcecim, sevgiler.
Yine dokturmussun Zarpanditcim :))
Gökçem bu kadar olur, bende cuma günü yaptım saçaklı :)
Ama bak katmer falan yapamam kendimi tutamaz dalarım çünkü..
o yüzden zayıf yanım olan tariflerden uzağım bu sıralar malum nedenlerden :)
Hepsi harika görünüyor.Ellerine sağlık.
Tahinli kurabiye ilgimi çekti kilo verince denenecek bilesin .
sevgiler..
Sevgili Gökçe, ne iyi etmişsin beni ziyarete gelmişsin ki, ben de senin blogunu görebilmişim. Tarifler harika. Fotograflar da çok başarılı. Kendime denenecek ibrsürü tarif topladım. Ellerine sağlık.
Canım tarifler yine harika,ellerine sağlık.
Canım vazgeçmek yok, siz daha çok gençsiniz, daha kolay verirsiniz. Yaş ilerleyince daha zor veriliyor, nasılsa birgün özlemini çektiklerini yiyeceğin gün gelecek değil mi...
Kolaylıklar diliyorum,sevgilerimle canım...
Gökçeciğim özellikle de tahinli kurabiyeye bayıldım ellerine sağlık canım.
Sevgiler,
Evren
:) evet yazasi olmayan bi insan havasi sezdim ben de :) benim yazasim olmadiginde 1 cumle, yazasim oldugumda galiba 5 cumle oluyo :)
ellerine saglik, hepsi cok guzeli tahinliyi ayrıca sevdim ama...
burcak
Aman aman bunlar ne güzel şeyler böyle.
Ben biraz daha bakıyım.
Sevgiler.
ben tahinlinin akışında kaldım nasıl güzel bir görüntüüüü
ellerine sağlık
sevgiler
gökçecim nasıl güzel tarifler bunlar böyle hepsi beni yeee diyor:) ellerine saglık hayatım sevgilerlee
gökçe
benim diyet
çikolata -tatlı - hamurişleri üçgeninde dönüp duruyor
dün
salata yerken çikolatalı sufle hayalleri kurarken yakaladım kendimi
ama
kararlıyım
azimliyim hatta hırslıyım
durmadan sen yaparsın devam diyorum kendime:)
ve
katmer poğaçaya saygı sunuyorum
Sacakli tarifin, benim her pastaneye giriste almadan edemedigim. Simdiye kadar hic aklima gelmedi yapmak. Cooook uzun zamandir yememisim.Ilk firsatta yapacagim. Ellerine saglik.
Cin'den Sevgiler...
Yorum Gönder