HAŞHAŞLI İRMİKLİ TATLI, COCO KEK




HAŞHAŞLI İRMİKLİ TATLI


kek için;

3 yumurta

1 su bardagı irmik

1 su bardagı haşhaş

1 su bardagı süt

1 su bardagı sıvı yag

1 su bardagı şeker

1,5 su bardagı un

1 paket kabartma tozu


şerbeti için;

2 su bardagı seker

2 su bardagı su

2-3 damla limon suyu


170 derecde 35-45 dakika 25-30 cmlik yuvarlak kalıp


kek için ;

yumurta ve sekeri cırpın ardından yag ve sütü ekleyin

en son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip haşhaşıda ilave edin

homojenleşene kadar çırpın


serbet için;

seker ve suyu bir tencereye bosaltın

**kapağını kapalı tutun sonradan sekerlenmemesi için en onemli faktor bu imiş!

kaynamaya basladıktan yaklasık 10-15 dakika sonra limon suyuyuna ekleyin ve bir 10 dakika daha kaynatın

tatlı sıcak serbet sıcak olmalıdır irmikli tatlıların kuralı bu imiş :)



bu kek ise tarifdefteri.forum'dan..hindistan cevizi severler için birebir..yumusacık ve gercekten kalabalık bir sofrada aranılan bereketi sağlayacak emin olun :)

bu keki pandispanya misali pişirip çikolatalı bir krema ile de servis etmekte lezzetli olacaktır..

malesef tarif defterinde kimden aldıgımı hatırlamıyorum tarifi ama şimdi arastırıp yazmaya calısacagım..

forumdan denenecek birçok tarif var aslında :)










COCO KEK

4 yumurta (akı sarısı ayrılmış)

1,5 su bardagı süt

1,5 su bardagı seker

2 su bardagı hindistan cevizi

150 gr tereyag / margarin

1 paket kabartma tozu

3 su bardagı un



yag ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın

yumurta sarılarını bu karısıma ekleyin ve yumurta aklarını bir tutam tuz ilavesiyle kabaran köpük köpük olana kadar cırpın

karıstırdıgınız yum.sarısı seker yag karısımına un ve kabartma tozunu ekleyip h.cevizini ilave edin

tum bu karısıma bir spatula yardımı ile yumurta aklarını ilave edin birbirlerine karısmaları yetecek o zaman durun

180 derecede 25-230 cmlik yuvarlak kalıpta yaklasık 25-35 dakika pişirin





yepyeni sendromsuz bir pazartesi dileğimle..


sevgiler...


gokche!