BİR EMEĞİN GETİRDİKLERİ VE BİRDEN FAZLA TARİF..

egeyi özledim ben..

mis kokulu zeytinyağları..

mini minnacık boncuklar gibi önüme dizilen zeytinleri..

tertemiz sahillerde balıkların kıvrılmalarını dans etmelerini..

akşamları sahile inerken hırkamı alıp kumların denizle şarkılarını dinlemeyi..

her defasında bir ege koyunda farklı kokuları rengarenk pazarları..

mis kokulu domatesleri incire yemiş diyen dedeleri elleri kınalı yanakları al al teyzeleri..

otelden sabahın nurunda cıkıp denize karsı kahvaltı etmeyi hemen sonra gıcırdaya gıcırdaya gectiğim iskeleyi..

yüzme bilmesemde suya girip o berraklıgı iliklerime kadar hissetmeyi..

kardeşlerimle yaptıgım elimizde bir kova minik balıkları tutma yarıslarını..



ve daha milyon tane ege kokulu ege tadında gecen zamanlarımı özledim..

başlıgıda sırf bu yuzden yazdım üstte ve altta bulunan sabunların daha dogrusu EMEKLERİN bana getirdikleriydi bunlar..o kadar farklı hissediyorumki elime her aldıgımda..

yok yok oyle el degmeyecek kadar pahalı değiller organikliğinin aksine..birde paketi gorseniz şirinmi şirin kurdeleleri ile tam etrafa ama once kendime :) hediye etmeliydim bunlardan :)) -süprizin ilk adımı belli oldu ama dayanamadım yayınlamazsam çatlayacaktım :)-

bilenler bilir ama bilmeyenler için diyeyim sabunlar delfinamın elleri öpülesi babasına ait..aldıgınızda anlarsınız gerçi ya o kadar guzel kokuyorlarki ben ekstra açıklama yapmadan pakete kavustugumda sabunları tek tek kokladıgımdaki hissettiklerimi yazdım girizgah olarak..umarım en net haliyle yazabilmişimdir hissettiklerimi :) kutudan kendi el yazınla cıkan not ise beni ayrıca mutlu etti bilesin delfinam :) senden cok sey ogreneceğim bu kesin :))) tekrar cok tesekkur ederim...eğer yolum sizin oralara duserse babanın ellerini opmeye gideceğim muhakkak :)


gelelim yorumlardan cevaplamak istediklerime :)

pelin abla sormus fotografların ustunde oynadıgım birleştirmek istedğim program su linkte :) ama yok ben bunu kullanmam derseniz flickr ordan huglabs a aktarayım sizi..anlatamayacagımı dusunerek amme hizmetleriyle meshur ayse yamanda alın solugu derim :)

ayrıca yasemin ablacım hediye kutularımı sormus..mail atmıstım ona ama ayrıca burda yayınlayayım dedim ekstra diyeceklerimde var:)

eminönünde nüansı buldugunuzda biraz daha ilerleyin ve ilk sola girin orda boxcity diye bir dukkan bulmustum ben 2.5-3.5 ytl arası birşeydi aşagıdaki kırmızı kutum..boyle ceşit çeşit kutu bulmak mumkun..gezdiğinizde mesela nuasın sokagında ve yuksel tıcaretin sokagında cokca kutucu mevcut :) fiyatlara bakamadım ama cokta pahalı oldugunu dusunmuyorum..ayrıca ikeada cd kutusu adı altında satılan o dikdortgen kutulara da asık olmustum :) tek renk ve desenlileri vardı.. 2kutu 8 ytl idi yanlıs hatırlamıyorsam..

ama illa kutu almak zorunda değilsiniz cok şirin sepetler buldum bize yakın bir ucuzluk pazarında 1ytlden itibaren satılıyor çeşit çeşit hersey..

ayrıca kuru pasta kutusu olarak bilinen kutularıda eski para sistemiyle bize yakın bir dukkanda tanesi 200 bine buldum gecenlerde..bayada iyi oldu..eminönündede bu tarz yerlere bakabilirsiniz..

ekstra bir fikir olarak zerrin ablama sorabilirsini çunku kendisi en ucuz ve en kalıtelisini bulmustur cunku coooktan seri üretime gecti :))






























klasik limonlu kek diyerek heba edemem bu keki..selin kutuculara ait bir kek kendi..içindeki limon tadı o kadar guzel oranlanmıski biz ailecek bayıldık..ben genelde limonun tadı ve kokusu belli olan kekleri severim ve kesinlikle bu benim kekim..glazür dökmedim bir dahakine yapacagım mutlaka:)



LİMONLU KEK



5 yumurta

2 su bardagı tozşeker

1 limon kabugu rendesi

1/2 su bardagı sıvı yag

1/2 su bardagı limon suyu

1 paket kabartma tozu

2.5 bardak un

bir çimdik tuz



yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın aklarını ayrı bir kapta tuzlave 1 su bardagı tozsekerle çırpın kar haline getirin

sarılarını 1 su bardagı tozskerle cırpın krema kıvamına getirin

bu iki karısmı yavas yavas spatula yardımıyla birbirine karıstırım kalan malzemeleri ekleyin(kurular elenecek) ve dusuk devirde homojenlesene kadar cırpın

önceden ısınmıs fırınayağladıgınız kalıbınıza(26 cmlik desenli kalıbımı kullandım) 175 derecede(ben 180de pişirdim) yaklasık 30-40 dakika fırınlayın


































evde artan kekler var ve truff kakaolu top yapmaktan gına geldi soyle guzel bir kremayla servis etmek istediniz..buyrun tarifi :) ;



KREMALI KEK


artan kekleriniz veya yaptıgınız kekin ara katına lezzet katacak bir krema..


1lt süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

1 paket labne(200gr)

1 paket vanilin

1 yumurta sarısı(akından omlet yapın israf etmeyin sakın:))


labne hariç tum malzemeleri kısık ateste muhallebi kıvamında pişirin ocaktan alıp labneyi ekleyin ve hızlı devirde mikserle çırpın(hem labne kolay karısacak ısıdan etkilenmeyecek hemde puturler kaybolcak varsa tabi :))sıcak oldugundan dolayı sıvı gozukecek ve kıvam almayacagını dusunmeyin buzdolabından cıkınca şaşırtacak bir krema..


kucuk kare borcama bir sıra ince dilimlediğim kalan keklerimden bir sıra kremamdan koyarak bu tatlıyı hazırladım(suanda acaip sutlu tatlı istiyorum off) en ustede damla çikolata serptim ve ılınınca dogruca buzdolabına kaldırdım :)


yaptıgım aksam bitti iyikide fotografı cekmişim :)




şimdilik benden bu kadar..



bu aralar en hızlısından tarifleri yayınlamak istiyorum :) arşiv tasıyor cunku :)



afiyet olsun :))


sevgiler...



gokche!