HEM POFUDUK HEM LEZZETLİ KEK : HAVUÇLU KEK..




ANNEMİN HAVUÇLU KEKİ

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı toz zencefil + 1 tatlı kaşığı toz tarçın

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı kırık ceviz

1 çay kaşığı karbonat + 1 paket kabartma tozu


180 derecede yaklaşık 40 dakika

şeker ve yumurta krema kıvamında çırpıldıktan sonra un k.tozu karbonat zencefil tarcını eleyerek ekleyelim

en son ceviz ve rendelenmiş havucu ekleyip spatulayla karıstırıp 28-30 cmlik bir kalıba döküp onceden ısttıgımız fırına veriyoruz
servis esnasında ben h.cevizi ile susledim..

sevgilerimle..


gokche!